Hé daar, heet spul!
auto's met de letter k
Woensdag boden de mensen van Tabasco HealthySelf een virtuele rondleiding aan door hun hoofdkantoor in Avery Island, La., waar ze sinds de jaren 1860 hun iconische hete saus brouwen en bottelen.
Gedurende de tour van een uur waren we onder de indruk van de gezonde voordelen die verborgen zaten in die slanke rode fles. Hier zijn 5 goede redenen om aan de saus te beginnen:
Het is puur. Tabasco heeft nul calorieën, nul zout en nul kunstmatige schetsmatigheid. Die mooie kleur is geen kleurstof - het is de ware kleur van de paprika's, die de hete sausingenieurs van Avery Island matchen met een houten plug om er zeker van te zijn dat ze de perfecte tint rijp rood hebben. De enige ingrediënten: Gerijpte peperpuree, gedistilleerde azijn en een vleugje Avery Island-zout.
Het zit niet boordevol zout. Eén fles Tabasco bevat minder dan 2 procent zout. Niet alle hete sauzen bevatten zo weinig natrium, dus lees uw etiketten!
Het helpt uw stofwisseling op gang te brengen. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat capsaïcine, de stof die chilipepers hun pittige kick geeft, voldoende warmte creëert om je lichaamstemperatuur te verhogen, waardoor je meer calorieën verbrandt (een bult van ongeveer 8 procent) onmiddellijk na een maaltijd.
Het houdt je tevreden. Uit één onderzoek bleek dat proefpersonen die hete saus bij het voorgerecht aten ongeveer 200 calorieën minder consumeerden als het hoofdgerecht kwam, vergeleken met proefpersonen die geen capsaïcine hadden.
Het maakt gezonde gerechten extra lekker. Voeg hete saus toe aan vis, eieren, saladedressings of barbecuesaus om extra smaak toe te voegen, minus de calorieën. Ter inspiratie, klik hier om door duizenden recepten te bladeren (sommige hiervan zijn niet de gezondste, dus wees creatief en steel ideeën voor je eigen low-cal versies). En hier is een geweldig SelfGrowth-recept voor Cajun-kalkoencheeseburgers met tabasco-ketchup.
Gerelateerde links:
Dieetvriendelijke Thanksgiving-bijgerechten
20 superfoods voor gewichtsverlies
Analyseer uw dieet en creëer het perfecte maaltijdplan
Bonus: Quiz: eet je te veel calorieën?
Plus: Katy Perry's Wild Victoria's Secret-looks (foto's!)
Houd jij van Tabasco-saus?
