Heeft u ooit pijnlijke buikpijn gehad of heeft u zich lusteloos gevoeld na het eten van iets suikerachtigs? Dezelfde. Maar zou dat kunnen betekenen dat je allergisch bent voor suiker, of is er iets anders aan de hand? In veel gevallen is het gevoel van waardeloze post-snoepjes eigenlijk gewoon een kwestie van suiker kater dat gebeurt als je veel suiker eet. Die suikeroverbelasting kan ervoor zorgen dat uw bloedsuikerspiegel stijgt, vervolgens crasht en verbrandt. Hoewel het uiterst zeldzaam is om een echte suikerallergie te hebben, kunnen sommige mensen supergevoelig zijn voor zelfs een kleine hoeveelheid zoete dingen.
Er zijn mensen die een hoge suikerinname niet kunnen verdragen, Tanya Freirich, MS, RDN, vertelt SelfGrowth. Vaak krijgen mensen hoofdpijn en andere symptomen door de ‘hoge’ suiker en de reactieve ‘lage’ suiker. Maar dat is nog steeds niet noodzakelijkerwijs een allergie, waar we zo meteen op terugkomen.
Een belangrijk ding om te onthouden als we het hebben over suikerinname is het verschil tussen natuurlijk voorkomende suikers en toegevoegde suikers . Tot de natuurlijk voorkomende suikers behoren de suikers die inherent deel uitmaken van het voedsel en die tijdens de verwerking niet worden toegevoegd, zoals de suiker die van nature voorkomt in fruit, groenten en veel zuivelproducten. Toegevoegde suikers zijn daarentegen alle suikers die tijdens het productieproces zijn toegevoegd, of het nu honing, fructose-glucosestroop of iets anders is.
Luister, suiker is heerlijk. En het eten van suikerhoudend voedsel kan, als je daar zin in hebt, absoluut deel uitmaken van een gezond, goed afgerond dieet. Dat is waar, ongeacht of ze van nature voorkomen of eraan worden toegevoegd. Maar als u vragen heeft over een patroon dat u heeft opgemerkt in hoe uw lichaam zich voelt na suikergebruik, kan het nuttig zijn om te weten dat, hoewel ons lichaam niet echt het verschil kan zien tussen de suiker in een stuk fruit en de suiker in een reep, is het waar dat veel voedingsmiddelen met veel toegevoegde suikers ook niet veel bepaalde andere voedingsstoffen bevatten (zoals vezels) die je lichaam kunnen helpen de afbraak en opname van suiker in de bloedbaan te vertragen, wat leidt tot een minder drastische bloedsuikerpiek. Dat zou de reden kunnen zijn waarom je meer een suikerhigh voelt na het eten van een heleboel snoepjes dan na het eten van een bos fruit. Klaar om alles over suiker te blijven lezen? Laten we erin duiken.
auto met letter v
Waarom sommige mensen zich vreemd voelen na het eten van suiker | Het verschil tussen een suikerallergie en suikerintolerantie | Hoe weet u of u allergisch bent voor suiker? | De belangrijkste soorten suiker die betrokken zijn bij suikerintolerantie | Wat u moet doen als u denkt dat u symptomen heeft die verband houden met suiker
Waarom sommige mensen zich vreemd voelen na het eten van suiker
Wanneer suiker het lichaam binnenkomt, zorgt dit ervoor dat uw bloedsuikerspiegel stijgt, wat vervolgens de alvleesklier ertoe aanzet insuline af te geven om die glucose uit de bloedbaan naar de cellen te helpen verplaatsen, volgens de Nationaal Instituut voor Diabetes en Spijsvertering en Nierziekten . Een grote afgifte van insuline kan later ook resulteren in een suikercrash, die u kunt ervaren als hoofdpijn, misselijkheid of maag-darmklachten. Lauren Harris-Pincus , M.S., RDN, auteur van Het Everything Easy Pre-Diabetes kookboek , vertelt SelfGrowth.
Sommige mensen kunnen dit drastischer ervaren dan anderen, vooral als ze gevoelig zijn voor een hoge bloedsuikerspiegel, of hyperglykemie Dit gebeurt wanneer er sprake is van een opeenhoping van overtollige glucose in de bloedbaan. Dit is doorgaans een probleem voor mensen met diabetes of prediabetes, maar het is mogelijk dat je deze aandoeningen hebt zonder dat je het weet. Het is dus de moeite waard om te weten op welke symptomen je moet letten. Tekenen van een hoge bloedsuikerspiegel zijn onder meer vermoeidheid, verhoogde dorst, frequent urineren , hoofdpijn en wazig zien, onder andere.
Maar het is ook mogelijk dat je een reactie krijgt op de suiker zelf, wat kan gebeuren als je een allergie of intolerantie hebt voor bepaalde ingrediënten.
Het verschil tussen een suikerallergie en suikerintolerantie
Iedereen heeft bepaalde voedingsmiddelen die gewoon niet goed bij hen passen, of die niet zo wenselijke symptomen veroorzaken, zoals indigestie, een pijnlijk opgeblazen gevoel of krampen . Maar dat betekent niet noodzakelijkerwijs dat u een echte allergie voor dat voedsel of ingrediënt heeft. En hoewel sommige mensen de termen door elkaar gebruiken, zijn een voedselallergie en een voedselintolerantie twee verschillende dingen.
Een voedselallergie is een reactie die optreedt wanneer uw immuunsysteem overreageert op een voedingseiwit, in de veronderstelling dat het een schadelijke stof is. Volgens Voedselallergieonderzoek en -educatie (FARE), kunnen de symptomen van een voedselallergie variëren van mild tot levensbedreigend en omvatten:
- Netelroos
- Buikpijn of krampen
- Diarree
- Niezen
- Problemen met ademhalen
- Anafylaxie (een ernstige, levensbedreigende allergische reactie)
Een voedselintolerantie betekent dat u moeite heeft met het verteren van wat voor voedsel dan ook. Over het algemeen veroorzaakt dit problemen met de spijsvertering en zijn de symptomen niet zo ernstig als die van een voedselallergie. door de Mayo Clinic .
zigeuner vrouwelijke namen
Er zijn verschillende redenen waarom u intolerant kunt zijn voor een bepaald voedingsmiddel. Soms komt het doordat uw lichaam geen enzym aanmaakt dat nodig is om dat voedsel af te breken (bijvoorbeeld als u dat wel doet). lactose-intolerant je mist het enzym lactase dat nodig is om lactose, de suiker in melk, af te breken). Andere keren heeft het te maken met een onderliggende gezondheidstoestand, zoals het prikkelbare darm syndroom (IBS), of zelfs stress of angst. zegt Mayo Clinic .
Volgens de Amerikaanse Academie voor Allergie, Astma en Immunologie symptomen van voedselintolerantie zijn onder meer:
- darmgas;
- opgeblazen gevoel;
- buikpijn;
- diarree.
Het is gemakkelijk om een intolerantie en een allergie met elkaar te verwarren, omdat de symptomen elkaar kunnen overlappen (we kijken naar jou, diarree en buikpijn). Maar een groot verschil is dat voedselintoleranties niet het gevolg zijn van een disfunctie van het immuunsysteem. Bovendien kunnen mensen met voedselintoleranties dit misschien wel doen zonder problemen een kleine hoeveelheid voedsel kunnen nuttigen (of ze kunnen iets nemen om de spijsvertering te bevorderen), terwijl je bij een allergie over het algemeen geen voedselallergeen kunt hebben.
voorwerpen met de letter e
Hoe weet u of u allergisch bent voor suiker?
Hoewel een intolerantie voor een bepaald type suiker vrij vaak voorkomt, is dat wel het geval uiterst zeldzaam om een echte allergie voor suiker te hebben. In feite lijkt er slechts één gedocumenteerd geval van door fructose geïnduceerde anafylaxie te zijn, dat werd gepubliceerd in een brief uit 2018 aan de redacteur in de Journal of Allergy and Clinical Immunologie: in de praktijk 1.
Dat gezegd hebbende, zijn er enkele beperkte meldingen geweest van mensen met allergische reacties op suiker vervangers . Als Zelfgroei eerder gemeld Stevia en de suikeralcohol erythritol kunnen bij sommige mensen gevoeligheidsreacties veroorzaken, zoals een brandende keel en hoesten. Het onderzoek hiernaar is schaars, maar één 2007 Allergie studie 2beschrijft twee gevallen van anafylaxie bij zuigelingen nadat ze in contact kwamen met stevioside, een extract uit de steviaplant.
Een suikerallergie is zo zeldzaam dat het bijna niet bestaat, maar het zou kunnen worden geverifieerd door antilichamen, zegt Freirich. Dus als u denkt dat u een allergische reactie heeft op suiker of ander voedsel, moet u onmiddellijk een behandeling zoeken. Dan kan uw huisarts of allergoloog een allergietest uitvoeren.
De belangrijkste soorten suiker die betrokken zijn bij suikerintolerantie
Mensen zijn doorgaans intoleranter voor bepaalde soorten suiker dan voor allemaal. De meest voorkomende is een intolerantie voor lactose, een suiker die voorkomt in melk en andere zuivelproducten. Dit komt door een onvoldoende hoeveelheid van het enzym lactase, dat we nodig hebben om de disacharide lactose af te breken tot glucose en galactose voor de spijsvertering, zegt Harris-Pincus. (Maar onthoud: dit is niet hetzelfde als een melkallergie, wat betekent dat uw immuunsysteem reageert op de eiwitten in melk.)
Als we niet genoeg lactase hebben, kan de intacte lactose gasvorming, een opgeblazen gevoel, pijn of diarree veroorzaken. Deze symptomen van suikerintolerantie kunnen ook optreden bij maltose (voornamelijk aangetroffen in mout en andere granen) of sucrose (algemeen bekend als tafelsuiker), die allemaal overeenkomstige enzymen hebben die nodig zijn om ze af te breken, legt Harris-Pincus uit.
Hoe zit het dan met glucose-intolerantie? Glucose is een eenvoudige suiker en een belangrijke energiebron op basis van koolhydraten voor het lichaam. In bewerkte voedingsmiddelen is het meestal gebonden aan een andere eenvoudige suiker om sucrose of lactose te vormen. Wanneer mensen het hebben over glucose-intolerantie, hebben ze het doorgaans over een metabolische aandoening die leidt tot hoge bloedsuikerspiegels, zoals prediabetes of diabetes type 2.
betekenis van de naam Julia
Wat u moet doen als u denkt dat u symptomen heeft die verband houden met suiker
Nogmaals, gevallen van een allergische reactie op suiker zijn ongelooflijk zeldzaam, maar ze kunnen voorkomen. Als u onmiddellijk een reactie krijgt nadat u iets heeft gegeten (uw keel voelt strak aan, u heeft moeite met ademhalen, u krijgt een huiduitslag uitslag enz.), moet u uw arts of de eerste hulp bezoeken. In ernstige gevallen kan een allergische reactie overgaan in anafylaxie als deze niet snel wordt aangepakt. En als u op dit moment niet zeker weet of u dit soort allergie heeft of niet (en of het levensbedreigend is of niet), is het veiliger om voorzichtig te zijn.
In ernstige gevallen kunt u behandeld worden met epinefrine (een medicijn dat anafylaxie kan omkeren) en eventueel een steroïde (zoals cortisone) om de ontsteking te verminderen en de reactie onder controle te krijgen. zegt FARE . Epinefrine is over het algemeen onschadelijk, dus zelfs als het onduidelijk is hoe ernstig uw allergie is, is het veilig om te gebruiken, legt FARE uit.
Als uw allergische reactie milder is, heeft u mogelijk alleen een antihistaminicum nodig. Van daaruit wil uw arts of een allergoloog/immunoloog mogelijk huidpriktests uitvoeren om de oorzaak van de reactie vast te stellen en vast te stellen of suiker inderdaad de boosdoener is. Als bij u een ernstige suikerallergie wordt vastgesteld, moet u in geval van nood waarschijnlijk een epinefrine-auto-injector (zoals een EpiPen) bij u hebben.
Maar als u na het eten van suiker vreemde symptomen ervaart die niet noodzakelijkerwijs gepaard gaan met een allergische reactie, is het toch de moeite waard om contact op te nemen met een zorgverlener om te zien wat er aan de hand is. Het kan zijn dat u symptomen van een hoge bloedsuikerspiegel ervaart, of dat u een voedselintolerantie heeft waar u naar moet kijken.
Bronnen:
auto's met de letter j
- Journal of Allergy and Clinical Immunologie: in de praktijk : Coca-Cola-allergie geïdentificeerd als door fructose geïnduceerde anafylaxie
- Allergie: Anafylaxie door stevioside bij zuigelingen met atopische ziekte eczeem
Verwant:
- 5 symptomen van zuivelallergie die u volgens artsen niet mag negeren
- Ik heb ernstige voedselallergieën, en dit zijn de 3 opmerkingen waar ik zo ziek van ben
- Wat het kan betekenen als u maagkrampen heeft na het eten
