Na een paar weken een volledig vleesdieet te hebben geprobeerd, zegt zanger James Blunt dat hij tekenen van scheurbuik ontwikkelde, een zeldzame aandoening die wordt veroorzaakt door een ernstig vitamine C-tekort.
Blunt at twee volle maanden lang vrijwel uitsluitend vlees en kruiden terwijl hij techniek en sociologie studeerde aan de Universiteit van Bristol in de jaren negentig, zei hij in een recent interview. op Tafelmanieren , een podcast over eten gepresenteerd door zangeres Jessie Ware.
Het dieet was een beetje een stunt; een poging om een vorm van mannelijkheid te laten gelden in klassen waarin veel meer vrouwen dan mannen zaten. Zijn technische lessen werden gedomineerd door mannen. Maar in zijn sociologielessen waren er 170 meisjes en slechts drie jongens, waarvan alle meisjes vegetariër of veganist waren, zei hij. Dus besloot ik uit principe dat ik een carnivoor zou worden en gewoon zou leven van gehakt, wat kip, misschien met wat mayonaise.
Maar na ongeveer acht weken werd hij volgens Blunt heel, heel ongezond. Dus besloot hij naar een dokter te gaan, die Blunt vervolgens vertelde dat hij symptomen van scheurbuik had ontwikkeld en dat hij een tekort aan vitamine C had. Dus begon Blunt elke avond een liter sinaasappelsap te drinken, wat ertoe leidde dat hij zure reflux kreeg. Dus, zoals je kunt zien, is eten niet per se mijn sterkste kant, grapte hij.
Helaas is Blunt niet de enige persoon die een volledig vleescarnivoordieet probeert, hoewel hij de trend misschien een beetje voor was. Dit type dieet, ook wel een koolhydraatarm dieet genoemd, vereist doorgaans dat mensen fruit, groenten en granen vermijden ten gunste van maaltijden met veel vlees. Sommige mensen volgen het strikter, terwijl anderen naast vlees ook eieren en bepaalde zuivelproducten eten. Het is de afgelopen jaren populairder geworden dankzij een paar beroemdheden die het hebben onderschreven, zoals Joe Rogan en Jordan en Mikhaila Peterson. Maar zoals SelfGrowth eerder uitlegde, is het volgen van een dergelijk dieet waarschijnlijk geen goed idee voor je fysieke of mentale gezondheid.
Er zijn niet echt wetenschappelijk bewezen voordelen van het volgen van een carnivoordieet. Maar er zijn tal van risico's, waaronder – je raadt het al – voedingstekorten. Dat hoeft niet noodzakelijkerwijs behoefte om fruit en groenten te eten om te leven, maar ze bevatten wel enkele essentiële vitamines en voedingsstoffen die moeilijk binnen te krijgen zijn zonder dat voedsel te eten. En als u er niet genoeg van eet, kunt u tekortkomingen en aandoeningen ontwikkelen die verband houden met die tekortkomingen, zoals scheurbuik, wat tandvleesaandoeningen, huidproblemen, een algemeen gevoel van zwakte en bloedarmoede kan veroorzaken. volgens MedlinePlus .
Sinaasappelen en sinaasappelsap bevatten behoorlijk wat vitamine C, maar ze zijn verre van de enige voedingsmiddelen die deze essentiële vitamine bevatten, legde SelfGrowth eerder uit. Ander fruit zoals aardbeien, ananas en papaja bevatten ook veel vitamine C. Het wordt ook in grote hoeveelheden aangetroffen in groenten zoals paprika, boerenkool, broccoli en spruitjes.
Natuurlijk kunnen verschillende manieren van eten voor verschillende mensen werken, maar slechts tot op zekere hoogte. Als uw dieet zo restrictief is dat u zonder medische reden hele voedselgroepen schrapt en u het risico loopt op een vitaminetekort, moet u waarschijnlijk voor advies contact opnemen met een arts of een geregistreerde diëtist. En als we iets kunnen leren van de ervaring van Blunt, is het waarschijnlijk dat het lukraak beginnen met ultra-restrictieve diëten zoals deze echte gevolgen voor de gezondheid kan hebben – vooral als ze worden opgepakt uit naam van het maken van een ingewikkeld punt over mannelijkheid.
Verwant:
Ik ben een geregistreerde diëtist en ik wil echt niet dat je een carnivoordieet eet
Je bent niet de enige als de pandemie grote schade aanricht aan je relatie met voedsel
Is het nemen van vitaminen ooit nuttig?
