Hoe graag ik elke ochtend ook havermout zou willen maken, de realiteit is dat ik niet altijd tijd heb. Ik wil nog steeds een ontbijt dat me net zo tevreden en energiek zal maken als havermout normaal gesproken doet, maar het moet iets zijn dat ik meteen en snel kan klaarmaken.
Voer instant havermoutpakketten in. Hoewel vaak verguisd, valt het gemak ervan niet te ontkennen. Het enige wat je hoeft te doen is heet water toevoegen, een paar minuten wachten en ze zijn klaar om te eten. Ik moet echter toegeven dat ik me niet altijd zo tevreden voel na een instant havermoutpakket als na een kom zelfgemaakte haver, en geregistreerde diëtisten vertellen me dat er een paar redenen zijn waarom dit waarschijnlijk gebeurt.
Instanthavermout is meer geschikt als tussendoortje dan als maaltijd, vanwege de energie die het oplevert. Wendy Lopez , M.S., R.D., C.D.E., vertelt SelfGrowth. Lopez beveelt aan dat maaltijden aanzienlijk meer calorieën bevatten dan een pakje instanthavermout op zichzelf kan bieden. Maar het is niet alleen het gebrek aan calorieën in één instant havermoutpakket dat je hongerig maakt. Over het algemeen bevatten ze ook weinig voedingsstoffen die je tevreden houden, zoals vezels, eiwitten en gezonde vetten, vertelt Abbey Sharp, R.D. en auteur van het Mindful Glow Cookbook, aan SelfGrowth.
Gelukkig zijn er een paar supereenvoudige manieren om van een instant havermoutpakket een complete maaltijd te maken, zelfs als je weinig tijd hebt of het op kantoor klaarmaakt. Hier geven R.D.'s hun favoriete manieren weer om het handige ontbijt een voedingsboost te geven.
Kook de haver in iets anders dan water.
Het feit dat je instanthaver in kokend water kunt koken, betekent niet dat dit de enige optie is die je hebt. Als je haast hebt, zegt Lopez dat het toevoegen van voedzame vloeibare basen een gemakkelijke manier is om je ontbijt voedzamer te maken zonder jezelf meer werk te bezorgen.
Abby Langer , R.D., raadt ten zeerste aan om zuivelmelk te gebruiken, als u om welke reden dan ook zuivel niet vermijdt. 'Het voegt calorieën, eiwitten en vet toe om de haver bevredigender te maken', legt ze uit, 'en met melk zijn ze 100 procent romiger.'
Als je zuivel vermijdt, zegt Lopez dat je hetzelfde effect kunt krijgen door een voedingsrijke niet-zuivelvloeistof toe te voegen, zoals erwtenmelk, die 8 gram eiwit per portie van 8 ounce bevat.
Als je je haver thuis klaarmaakt, gebruik dan voedzame kant-en-klare ingrediënten uit je koelkast om het te versterken.
Het leuke van havermout is dat het de perfecte basis is om van alles aan toe te voegen. En er zijn voldoende kant-en-klare ingrediënten die het voedzamer en vullender maken en die je zo uit de koelkast of vriezer kunt pakken.
Sharp voegt graag een klodder Griekse yoghurt en wat bevroren bessen toe, maar je kunt ook cottage cheese en bevroren ananas gebruiken, of wat je maar wilt. Als je haast hebt, kan alles.
Bewaar houdbare ingrediënten op uw bureau en voeg ze toe aan uw havermout als u geen tijd heeft om te ontbijten voordat u naar uw werk vertrekt.
Zo nu en dan gebeurt er 's ochtends iets onverwachts en dan heb je niet genoeg tijd om voor het werk een ontbijt te maken. Gelukkig is instanthavermout een van die dingen die je gemakkelijk op kantoor kunt bereiden, en er zijn een heleboel houdbare toppings die je voor die momenten op je bureau kunt bewaren.
'Noten, zaden en notenboters zijn allemaal geweldige, houdbare toppings die extra eiwitten, vezels en gezonde vetten toevoegen', zegt Sharp. Gedroogd fruit is ook een goede keuze, legt Langer uit. En vers fruit dat niet gekoeld hoeft te worden, zoals bananen of appels, is ook eerlijk wild.
En voel je vrij om hartige ingrediënten toe te voegen, zoals hardgekookte eieren of groenten.
Als u een van die gelukkige mensen bent die een koelkast op kantoor heeft, gaat er een wereld aan hartige mogelijkheden open voor uw havermout. Probeer een hardgekookt ei en een scheutje olijfolie en Parmezaanse kaas toe te voegen, of maak het af met kant-en-klare, geroosterde groenten die je thuis hebt.
Het belangrijkste om te onthouden is dat er bijna geen manier is om instant haver te verpesten. Dus hoe je het ook aanpakt, het zal heerlijk smaken.
