De vlekkeloze huid van Victoria Beckham is geen toeval. De modeontwerpster onthulde onlangs dat haar huid niet alleen van nature niet zo perfect is als hij lijkt, maar dat een verrassende gewoonte de eer verdient: ze eet heel veel zalm. Ik zie een dermatoloog in L.A., genaamd Dr. Harold Lancer, die ongelooflijk is, zegt Beckham in een nieuw interview met De bewerking . Ik ken hem al jaren; hij heeft mijn huid op orde gebracht. Beckham zegt dat ze een heel problematische huid had totdat ze, op advies van Lancer, meer zalm begon te eten. Hij zei tegen mij: ‘Je moet elke dag zalm eten’, herinnerde ze zich. Ik zei: ‘Echt, elke dag?’ En hij zei: ‘Ja; ontbijt, lunch of diner, je moet het elke dag eten.'
Nu weten we niet wat voorheen precies 'problematisch' was, behalve de huid van Beckham doet zie er geweldig uit. Heeft ze hier iets mee te maken?
Hoewel het elke dag eten van zalm behoorlijk intens klinkt, vertelt Marie Leger, M.D., Ph.D., assistent-professor dermatologie bij Weill Cornell Medicine, aan SelfGrowth dat er iets is om je zalminname te verhogen. Zalm bevat het omega-3-vetzuur eicosapentaeenzuur, waarvan wordt gedacht dat het matrixines remt, enzymen die de afbraak van collageen in je huid kunnen veroorzaken. En als collageen in uw huid wordt afgebroken, kunt u er ouder uitzien.
Naast omega-3 vetzuren bevat zalm veel vitamine D, eiwitten, B-vitamines en biotine, die allemaal belangrijk zijn voor anti-oxidatie en celvernieuwing, wat zorgt voor een gezonde huid. Gary Goldenberg , M.D., medisch directeur van de faculteitspraktijk Dermatologie aan de Icahn School of Medicine op de berg Sinaï, vertelt SelfGrowth.
Natuurlijk is er meer nodig voor een goede huid dan alleen het eten van zalm, maar het voedsel dat je in je lichaam stopt, is van belang, zegt dermatoloog Jill Waibel, M.D., eigenaar van de Miami Dermatologie en Laser Instituut . Gezond eten is belangrijk voor de huid, zegt ze.
Goudberg is het daarmee eens. Hij raadt zijn patiënten aan voedingsmiddelen te eten die rijk zijn aan goede vetten, zoals de omega-3-vetzuren die voorkomen in zalm, eiwitten en sommige complexe koolhydraten, terwijl ze proberen voedingsmiddelen te vermijden die ontstekingen kunnen veroorzaken, zoals die welke ontstekingen kunnen veroorzaken. rijk aan suiker , eenvoudige koolhydraten en zeer zuur voedsel. Ik vertel veel patiënten ook – vooral degenen met een gevoelige huid, acne, rosacea, eczeem en psoriasis – om niet-biologische zuivel en vlees te vermijden, zegt hij. Deze producten bevatten hormonen en antibiotica die de normale, gezonde huidbalans kunnen verstoren.
Het is ook een goed idee om voedingsmiddelen te hebben die natuurlijke antioxidanten zijn (denk aan bosbessen, veenbessen en pecannoten), zegt Goldenberg. Deze helpen op hun beurt bij een gezond cellulair metabolisme en verhogen de gezonde ontwikkeling van keratinocyten (cellen waaruit de huid bestaat) en collageen, zegt hij.
Wat zalm betreft: het is geen slecht idee om het in je dieet te verwerken, maar je hoeft niet zo extreem te gaan als Beckham om resultaten te zien. Zegt Leger: Je hoeft niet elke dag zalm te eten om een mooie huid te hebben of gezond te zijn.
