Al die yoghurt die je al jaren eet omdat je dacht dat het zo gezond was? Een studie gepubliceerd in de Tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diëtetiek zegt dat het eten van yoghurt geen significante verschillen laat zien in onze algehele gezondheid.
Na bijna vier jaar ruim 4.000 Spaanse volwassenen te hebben gevolgd, Dat hebben onderzoekers vastgesteld Volgens het artikel vertoonde het regelmatig consumeren van yoghurt geen verband met een verbeterde gezondheidsgerelateerde kwaliteit van leven. Tegenstrijdige gezondheidsrapporten zijn natuurlijk niets nieuws, maar deze lijkt bijzonder gekmakend: kom op, zou yoghurt echt zo’n minimale impact op onze gezondheid kunnen hebben?
Hoe zit het met het calcium, de probiotica, de verkleinde schijf van diabetes? Voordat je al die kopjes yoghurt ____ het raam uit gooit, moet je luisteren naar wat diëtisten over het nieuws te zeggen hadden.
In de eerste plaats werd in dit onderzoek de 'individuele perceptie'____ van yoghurtconsumptie op de kwaliteit van leven gemeten. Het onderzoek meet niet de feitelijke botdichtheid in de loop van de tijd, noch meet het onderzoek het probiotische effect van yoghurtconsumptie op de bacteriële darmflora van een individu, zegt Vashti Verbowski, geregistreerd diëtist en oprichter van Uw keukendiëtist . Het enige wat dit onderzoek ons lijkt te vertellen is dat de consumptie van yoghurt geen invloed heeft op die van een persoon gadegeslagen kwaliteit van leven.
Het type yoghurt is een andere belangrijke variabele. De onderzoekers concentreerden zich op de vraag of de yoghurt vol of minder vet was, maar niet gezoet versus ongezoet. Het suikergehalte zou een waarschijnlijke reden kunnen zijn dat dit onderzoek in strijd lijkt te zijn met enkele eerdere bevindingen. Onderzoekers verklaarden in het rapport dat ze suikerhoudende en niet-suikeryoghurt niet afzonderlijk konden beoordelen. Daarom zou elke yoghurtgerelateerde gezondheidsclaim rekening moeten houden met de schadelijke gezondheidseffecten van toegevoegde suikers. Een behoorlijk groot verschil, toch?
Als je bedenkt dat er geen rekening is gehouden met het suikergehalte, zijn de resultaten eigenlijk niet zo verrassend. Het merendeel van de yoghurt die in de supermarkt verkrijgbaar is, is gearomatiseerd, wat betekent dat het vol suiker en/of kunstmatige zoetstoffen zit, zegt Cassie Bjork, diëtiste en oprichter van Gezond eenvoudig leven . Deze additieven voeden de slechte bacteriën in de darmen, wat in feite de voordelen van de probiotica tenietdoet.
Dus wat is hier het uitgangspunt? We horen de wake-up call luid en duidelijk. Beschouw dit als een herinnering om af te zien van de wake-up call op smaak gebracht yoghurt (we kijken naar jou, toppings van chocolade en karamel), voor de eenvoudige (eiwit- en probiotische) pittige versie waarvan we weten dat we die zouden moeten eten. Trouwens, doe geen zelfgemaakte toppings zoals ongezoete kokosnoot, mango of kaneel Dus veel beter dan het zoete spul?
Fotocredits: Michael Maes/Getty
