Chinees afhalen bestellen is eenvoudig. Het bestellen van gezonde Chinese afhaalmaaltijden vergt wat meer aandacht. Maar het vinden van het gezondste eten bij je favoriete Chinese restaurant zou niet moeilijk moeten zijn (hoi, dat gaat het hele doel van bestellen teniet) dus hebben we een soort spiekbriefje voor gezonde Chinese voedingsopties voor je samengesteld. We vroegen geregistreerde diëtisten hoe ze door het menu navigeren als er gewoon een menu is op geen enkele manier Ze koken vanavond. De thema’s die we keer op keer hoorden? Pas op voor sauzen die te veel natrium bevatten, gestoomd is gezonder dan gebakken (duh), en eet veel groenten.
Wat als uw favoriete gerecht niet op deze lijst staat? Welnu, er zijn een paar manieren om erover na te denken. Als u uit puur gemak bestelt en vastbesloten bent de gezondste keuzes te maken, gebruik dan dit advies als leidraad om dit doel te bereiken. Als je bestelt omdat je echt zin hebt in iets speciaals... bestel het dan, geniet er volop van en verspil je tijd niet met je er schuldig over te voelen.
Deze 17 gezonde Chinese voedingsopties bestellen geregistreerde diëtisten voor zichzelf, en we moeten toegeven dat we al honger krijgen als we er alleen maar naar kijken. Laat deze lijst uw volgende afhaalbestelling inspireren. Wie weet ontdek je zelfs wel een nieuwe favoriet.
ideeën voor afspeellijstnamen
1. Garnalen en groenten met zwarte bonensaus
'Je krijgt magere eiwitten uit de garnalen en veel antioxidanten, vezels en zelfs een beetje water uit de groenten', zegt Keri Glassman, M.S., R.D., C.D.N., en oprichter van Voedzaam leven in NYC. Ze bestelt haar saus altijd apart, zodat jij zelf kunt bepalen hoeveel er in zit.
2. Rundvlees en broccoli
Dit klassieke gerecht krijgt een dikke pluim voor zijn vulkracht. 'Ik hou van rundvlees en broccoli met bruine rijst', zegt Rebecca Scritchfield, RD 'Je hebt niet te veel rundvlees nodig om je vol te voelen.' Kip en broccoli zijn ook een goede optie.
3. Gemengde groenten
Het zal je waarschijnlijk niet verbazen dat groenten op de lijst staan. Patricia Bannan, MS, RD , raadt aan om gestoomde of zelfs licht geroerbakte groenten erbij te bestellen – hoe meer, hoe beter.
4. Extra Groenten
In plaats van een apart gerecht te bestellen, kun je kijken of het restaurant je huidige bestelling wil aanvullen met extra groenten. 'Vraag om extra broccoli, wortels of peultjes in elk gerecht', suggereert Sarah-Jane Bedwell, RD, LDN 'Dit zijn drie groenten die Aziatische restaurants doorgaans op voorraad hebben.' Deze tactiek is een van haar favorieten om haar bord vol te krijgen.
5. Moo Shu-groenten
Maxine C. Yeung, een geregistreerde diëtist, personal trainer en welzijnscoach, en eigenaar van De Wellness-klopper , bestelt graag dit gerecht, dat doorgaans wordt geserveerd met hoisinsaus en dunne pannenkoekjes om in te wikkelen. 'Dit gerecht bestaat voor het merendeel uit groenten: een mix van in blokjes gesneden eieren en groenten, zoals kool, champignons, wortelen, waterkastanjes, bamboescheuten en soms cashewnoten, op smaak gebracht met lente-uitjes, gember en knoflook', zegt ze, en voegt eraan toe: 'Het is laag in koolhydraten als je het aantal pannenkoeken beperkt of wraps vervangt door sla.'
dingen met h
6. Moo Shu-kip
Glassman kiest voor de kipversie vanwege de magere eiwitten die het bevat. 'Maar zorg ervoor dat je om een lichte saus vraagt', zegt ze. 'Het bevat hoogstwaarschijnlijk veel natrium en (ongezond!) vet.' Yeung wijst er ook op dat de hoisin onnodige suiker toevoegt.
7. Alles gestoomd
'Meestal vraag ik om mijn gerecht gestoomd met de saus ernaast', zegt Scritchfield. 'Gestoomd helpt de hoeveelheid olie in het gerecht te verminderen, waardoor het lichter wordt in calorieën en mogelijk wat makkelijker verteerbaar is. Je kunt vrijwel elk gerecht laten stomen.' Dit werkt voor groenten, magere eiwitten, rijst, noem maar op.
8. Een kleine soep
Als je eerst een soep op basis van bouillon eet, kun je later minder eten, legt uit Alissa Rumsey, RD Ze geeft de voorkeur aan hete en zure soep, terwijl Bedwell voor wonton gaat. Keri Gans, RD, bestelt altijd eierdruppelsoep. 'Een portie van één kopje bevat slechts 66 calorieën, dus ook al is je portie in een restaurant groter, de calorieën zijn nog steeds onder controle. Het levert ook ongeveer 3 gram eiwit en 1 gram vezels per portie van een kopje.' Het bevat veel natrium, dacht ik, en dat is iets om in gedachten te houden als u op uw inname probeert te letten.
9. Moo Goo Gai Pan
Voorgerechten met veel groenten zijn altijd goede opties, zegt Rumsey. 'Moo Goo Gai Pan bestaat doorgaans uit roergebakken kip met champignons en andere groenten en biedt een uitgebalanceerde maaltijd met slechts een lichte saus. Er zitten veel groenten bij, dus die vormen het hoofdbestanddeel van de maaltijd en zijn niet slechts een bijzaak.' Dit is ook een favoriet van Bedwell's: 'Het is smaakvol en mager met kip, champignons en andere gemengde groenten en bevat niet zo veel suikers en vetten als veel andere gerechten.'
10. Chinese aubergine met knoflooksaus
'Ik hou van Chinese aubergines in pittige knoflooksaus omdat het allemaal plantaardig is! Naast de aubergine zit er meestal ook broccoli bij', vertelt Scritchfield.
11. Gestoomde dumplings
'Als je een aperitief wilt, [ga dan voor] een groenteknoedel die gestoomd is en niet gebakken', zegt Gans. Je herkent deze misschien ook als potstickers; hoe dan ook, ze krijgen de hoogste cijfers als ze niet in olie zijn gebakken En ze zijn gevuld met groenten.
12. Bruine rijst met roerei
Scritchfield heeft een eenvoudige, gezondere ruil voor gebakken rijst: bestel bruine rijst en vraag om een roerei ernaast. 'De meeste afhaalrestaurants hebben eieren voor de nasi, en dat willen ze graag voor je doen', legt ze uit. 'Bruine rijst heeft een lagere glycemische index in vergelijking met witte rijst, wat de insulinepieken helpt verminderen.'
13. Garnalen- of tofu-voorgerechten
Hoewel Gans zelf doorgaans de voorkeur geeft aan broccoli en knoflooksaus, 'als het een duurder restaurant is, zou ik misschien voor wat garnalen kiezen', zegt ze. Bedwell voegt eraan toe dat gestoomde garnalen een goede manier zijn om magere eiwitten aan je maaltijd toe te voegen. Als je vegetariër bent, raadt ze in plaats daarvan gegrilde tofu aan.
14. Kung Pao-kip
Breng het kruid aan. Bestel Kung Pao-kip in plaats van zoetzure kip, sesamkip en de kip van generaal Tso, zegt Bedwell. 'Het wordt geleverd met overvloedige groenten, zonder gebakken kip!'
auto's met de letter v
15. Boeddha's verrukking
'Als ik een vegetarische maaltijd wil maken, ga ik voor Buddah's Delight, omdat het een smaakvol gerecht is dat voornamelijk bestaat uit gestoomde groenten met een beetje tofu als eiwit', zegt Bedwell. Dit is ook een persoonlijke favoriet van Rumsey.
16. Kipsla-wraps
Glassman noemt dit 'een voor de hand liggende keuze om groenten en eiwitten in één te krijgen.' Bovendien zijn ze leuk om te maken en te eten.
17. Saus apart
Deze tip kwam steeds weer terug. 'Door het ernaast te krijgen, kun je de hoeveelheid die je eet beter beheersen', zegt Rumsey. 'Vaak neem ik twee à drie eetlepels van de originele saus en meng ik die met natriumarme sojasaus.' Bannan voegt eraan toe: 'Ter vergelijking: een eetlepel natriumarme sojasaus bevat 22 procent van je dagen aan natrium en een eetlepel gewone sojasaus bevat ongeveer 38 procent van je dagen aan natrium.'
