September is bijna voorbij, maar wat denk je? Het is Nationale Honingmaand! Dat betekent dat je nog anderhalve dag de tijd hebt om zonder schuldgevoel van de zoete dingen te genieten. Beter nog, neem de tijd om de gezondheidsvoordelen van honing te waarderen.
Honing zorgt er niet alleen voor dat je thee lekkerder smaakt, het is ook een natuurlijke manier om voedsel te zoeten en de smaak te versterken (Michelle Obama houdt een honingbijenkorf in de tuin van het Witte Huis!). Het helpt ook de scherpe kantjes van een kater op zondagochtend weg te nemen, zo horen we, en kan zelfs kanker bestrijden.
Om nog meer superzoete feiten over honing te verzamelen, spraken we met Willow Jarosh en Stephanie Clarke, redacteuren bij SelfGrowth en medeoprichters van C&J Nutrition. Ze vertelden ons alles over de andere geweldige gezondheidsvoordelen van honing: dat zijn voordelen die verder gaan dan zoet en lekker zijn. Hier zijn zeven dingen die je waarschijnlijk niet wist over honing, waardoor je de plakkerige lof zult zingen.
1. Het kan helpen tegen katers
Fructose versnelt de oxidatie van alcohol in de lever. Honing bestaat uit grofweg gelijke delen glucose en fructose, dus het kan deze reactie veroorzaken. Studies waarbij werd gekeken naar het vermogen van honing om het alcoholmetabolisme te verhogen, gebruiken echter ongeveer 2 ounces honing (8 eetlepels) per 25 gram alcohol, wat neerkomt op ongeveer 480 calorieën aan honing. We raden niet aan om zoveel calorieën aan honing op één dag te consumeren.
2. Het bevat antioxidanten
Van sommige soorten honing is gebleken dat ze antioxidanten bevatten (hoe donkerder de honing, hoe meer antioxidanten deze doorgaans bevatten), die kunnen helpen bij het bestrijden van celbeschadiging, waardoor het risico op ziekten als kanker, hartziekten enz. toeneemt. als je een antioxidantstoot inpakt, zou je meer dan een theelepel of twee honing moeten consumeren; de American Heart Association beveelt aan dat de meeste vrouwen niet meer dan 25 gram of (6 theelepels) totaal toegevoegde suiker per dag consumeren (dat is ongeveer 100 calorieën waard). Hoewel een theelepel hier en daar een kleine antioxidantbonus kan opleveren, raden we aan antioxidanten uit voedzamere bronnen te halen, zoals fruit en groenten.
3. Het kan kanker helpen bestrijden
Voorlopige onderzoeken bij muizen tonen aan dat sommige soorten honing de groei van kankercellen kunnen remmen. Tot nu toe zijn er alleen onderzoeken gedaan bij muizen, dus dat is niet met zekerheid te vertalen naar mensen.
4. Het kan je snij- en brandwonden helpen genezen
Sommige onderzoeken tonen aan dat de plaatselijke toepassing van honing op kleine tot matige wonden de genezing kan versnellen.
5. Het kan hoesten verlichten
Kleine onderzoeken hebben aangetoond dat de hoest van kinderen afnam als ze honing kregen. (En het voelt zeker rustgevend als je keel rauw is van het hacken.)
6. Het is zoeter dan suiker
Per theelepel bevat honing 20 calorieën, 5 gram suiker en geen vet. Kristalsuiker heeft 15 calorieën, 4 gram suiker en geen vet per theelepel. Honing is iets zoeter, dus je kunt iets minder gebruiken. De calorieën zijn dus waarschijnlijk ongeveer gelijk aan kristalsuiker als je rekening houdt met het gebruik van minder honing.
7. Het kan helpen bij gewichtsbeheersing
We raden mensen bijna altijd aan om de gewone versie van voedsel te kopen en deze zelf te zoeten met een natuurlijke zoetstof, zodat ze de hoeveelheid toegevoegde suiker onder controle kunnen houden. Maar zorg ervoor dat je niet meer dan 6 theelepels (2 eetlepels) honing per dag consumeert, en dat is als het de ENIGE toegevoegde suiker is die je eet. Als u suiker uit andere bronnen haalt, zorg er dan voor dat uw totale suikerinname niet boven de 6 theelepels uitkomt.
Verwant
auto's met de letter j
- De waarheid over suiker
- Kankerbestrijdende snacks en lekkernijen
- Stiekeme suikerovertreders
