Een dag hard werken achter de grill leidt tot veel smakelijke beloningen: sappige ribeyes, seizoenscourgette en een paar rijpe perziken voor schoenmaker, om er maar een paar te noemen. Wat is niet zo leuk? De opruiming die daarna nodig is.
Veel mensen wenden zich tot wat ze het beste kennen – een draadgrillborstel – om de klus te klaren door de verkoolde kruiden en plakkerige sauzen van de roosters te schrobben. Maar na het zien van een nu virale TikTok-clips , Ik besefte dat dit misschien niet de veiligste methode is.
In de video een arts voor spoedeisende geneeskunde Meghan Martin, MD , beschrijft een geval van haar waarbij een jonge jongen betrokken was met aanhoudende, intense oorpijn waar artsen stomverbaasd over waren; hun eerste tests konden geen oorzaak aan het licht brengen. Ruim een week later ontdekten ze de boosdoener: een grillborstel van twee centimeter die in zijn burger terechtkwam en in zijn keelweefsel bleef steken, waardoor hij pijn aan zijn oor kreeg. Het was zo ernstig, legde Dr. Martin uit, dat de jongen een operatie nodig had om de draad te verwijderen.
Grillen is op dit moment duidelijk een topprioriteit voor zoveel mensen, dus ik wilde deze beweringen onderzoeken om te zien of ze zo erg zijn als ze lijken – en of er überhaupt een manier is om mogelijke verwondingen door de grillborstel te voorkomen. Dus heb ik contact opgenomen met Dr. Martin en andere medische experts om antwoorden te krijgen.
Wat is het probleem met draadgrillborstels?
De gereedschappen zijn meestal gemaakt met roestvrijstalen borstelharen, die kunnen afbreken als je de grill schoonmaakt en op het oppervlak blijven plakken, vertelt Dr. Martin van het Johns Hopkins All Children’s Hospital aan SelfGrowth. Dit kan een probleem zijn als je later kookt. Als je je vegetarische burgers laat vallen of asperges direct op de roosters terwijl die metalen fragmenten rondhangen, kunnen ze in je eten blijven steken. Vaak zijn ze lastig op te merken omdat de borstelharen zo klein en dun zijn; sommige zijn slechts ongeveer 2,5 cm lang, waardoor ze gemakkelijk op je bord te verbergen zijn.
Het inslikken van draden kan een ernstig gezondheidsprobleem zijn, zegt dr. Martin. Het scherpe metaal kan vast komen te zitten in uw keel of andere delen van uw maag-darmkanaal, Avanti Verma, MD , een KNO-chirurg bij Yale-geneeskunde , vertelt SelfGrowth. Volgens onderzoeken naar ziekenhuisbezoeken als gevolg van het inslikken van draadgrillharen, kunnen verwondingen van alles omvatten, van lekke banden in de nek weefsel naar slokdarmperforatie naar ontsteking van de galblaas .
TikTok-inhoud
Deze inhoud kan ook worden bekeken op de site ervan afkomstig is van.
Wat zijn de symptomen van letsel door een draadgrillborstel?
Het soort effecten dat u kunt ervaren hangt af van waar de borstelharen zich bevinden, Ansley Roche, MD , een KNO-chirurg bij Yale-geneeskunde , vertelt SelfGrowth. Pijn in uw keel- of nekgebied of slikproblemen kunnen erop duiden dat er haren in het zachte weefsel van dat gebied vastzitten, legt Dr. Roche uit. Als die vervelende pieken in uw maag-darmkanaal terechtkomen, kunnen ze maagpijn en misselijkheid veroorzaken, zegt dr. Martin.
Het diagnosticeren van verwondingen door staalborstels kan lastig zijn, omdat mensen vaak niet eens pijn of andere symptomen toeschrijven aan het inslikken van borstelharen, zegt dr. Roche. Het is mogelijk dat je niet eens weet dat je er een hebt ingeslikt. En het kan zelfs nog verwarrender zijn voor kinderen, die misschien niet in staat zijn uit te drukken wat voor soort pijn ze voelen of zich niet kunnen herinneren wat ze de dagen ervoor hebben gegeten, zegt dr. Martin. In het geval dat ze op TikTok schetste, stelden noch het kind, noch de ouders dat de oorpijn te herleiden was tot de burger van de jongen.
Houd er rekening mee dat de behandeling van verwondingen door draadgrillborstels kan variëren en ook afhankelijk is van het deel van het lichaam dat wordt doorboord, zegt dr. Roche. Als de borstelharen gemakkelijk te herkennen zijn, kan uw arts deze er eenvoudig uit plukken, legt ze uit. Als de piek verder is gereisd, moet u mogelijk een operatie ondergaan om deze te verwijderen en eventuele schade te herstellen.
Dus, hoe waarschijnlijk is deze blessure?
Het is een uitdaging om het exacte aantal verwondingen met staalborstels te kennen, omdat ze niet allemaal worden gerapporteerd, zegt dr. Verma. En er zijn niet heel veel gegevens over dit soort ongevallen in het algemeen. Echter een 2016 studie gepubliceerd in Otolaryngologie – Hoofd- en nekchirurgie geschat dat er tussen 2002 en 2014 ongeveer 1.700 SEH-bezoeken waren gerelateerd aan grillborstels, wat neerkomt op ongeveer 140 gevallen per jaar.
Hoewel deze statistieken niet al te steil klinken, ligt het werkelijke aantal waarschijnlijk een stuk hoger, zegt dr. Roche. Vergeet niet dat het vrij gebruikelijk is dat je niet eens weet dat je draadhaar hebt ingeslikt, zegt dr. Roche. Het kan slechts milde symptomen veroorzaken en dan op natuurlijke wijze in je kak terechtkomen, zegt ze, waardoor je niets wijzer wordt van wat je daadwerkelijk hebt ingenomen.
Om veilig te zijn en mogelijk letsel te voorkomen, raadt Dr. Roche aan dat mensen het populaire grillgereedschap vermijden, vooral omdat er alternatieven op de markt zijn.
Hoe zou moeten Maak jij dan je grill schoon?
Het veiligste wat u kunt doen, is een andere manier zoeken om uw grill schoon te maken. Gelukkig heb je opties: probeer je staalborstel te vervangen door een steenschraper ($ 12, Amazon), zegt dr. Martin. U kunt dit hulpmiddel op uw roosters gebruiken om vettige plekken en resten weg te schrobben. Dit brengt niet het risico van die borstelharen met zich mee, omdat er geen punten zijn die in uw voedsel kunnen afbreken.
Als u uw geliefde staalborstel niet kunt opgeven, zijn hier enkele dingen waar u rekening mee moet houden:
- Vervang het vaak. Dr. Roche raadt aan om elke zomer een nieuwe te kopen, omdat de borstelharen door gebruik los kunnen raken.
- Inspecteer uw grillborstel elke keer vóór gebruik, zegt Dr. Roche. Controleer of er losse borstelharen zijn en pluk ze eruit voordat ze er vanzelf uitvallen.
- Voordat u uw barbecue inschakelt, moet u hem grondig afvegen en onderzoeken om er zeker van te zijn dat er tijdens het schoonmaken geen borstelharen per ongeluk van de borstel zijn gevallen en op de roosters zijn blijven plakken, zegt dr. Verma.
Houd er rekening mee dat deze tips u niet 100% beschermen tegen het per ongeluk eten van een grillborstelsteel, zegt dr. Martin. Het enige dat kon? Niet gebruik er een die draden bevat.
En laten we eerlijk zijn, je wilt de vreugde niet uit een lekker kookfeest halen door je heerlijke cheeseburgers te combineren met schadelijke draden, toch? Dus voor de zekerheid is het misschien tijd om je geliefde grillborstel te verruilen voor iets dat veiliger en minder borstelig is. Trouwens, wie houdt er niet van een goede BBQ-upgrade?
Verwant:
- Hoe u een zomerpicknick kunt organiseren zonder iedereen voedselvergiftiging te bezorgen
- 25 Pastasaladerecepten die de show zullen stelen bij uw volgende BBQ
- 14 Vegetarische barbecuerecepten waar zelfs vleeseters dol op zullen zijn
