ZAL EEN DNA-DIEET ECHT WERKEN? DESKUNDIGEN LEGGEN HET UIT

Als ik DNA-dieet google, zie ik als eerste vier advertenties van verschillende bedrijven die vage beweringen doen over het gebruik van genetische testresultaten om geïndividualiseerde voedingsaanbevelingen te doen. Deze bedrijven maken deel uit van de groeiende trend op het gebied van gepersonaliseerde voeding (of precisievoeding), waarbij consumenten welzijnsplannen en/of producten worden verkocht op basis van hun unieke gezondheidsinformatie – alles van levensstijlgewoonten en darmbacteriën tot, jawel, DNA. Eerlijk gezegd is het idee om voedingsadvies te krijgen op basis van je genen aantrekkelijk. Steeds meer mensen raken bekend met het idee dat generieke dieetplannen bijna altijd mislukken als het gaat om gewichtsverlies, en dat er geen enkele manier van eten bestaat die de gezondheid garandeert. Toch hopen veel mensen dat hun perfecte dieet ergens te vinden is.

Jennifer Williams, 42, deed in 2017 genetische tests via 23andMe. Ik was op mijn hoede toen ik ze kreeg, vertelt ze aan SelfGrowth. En toen ze zich realiseerde dat ze haar resultaten naar een wellnessbedrijf kon sturen voor gepersonaliseerde voedings- en bewegingsadviezen, was ze geïntrigeerd.

Williams zegt dat ze technisch gezien voldoet aan de medische definitie van iemand met obesitas, maar ze heeft er hard aan gewerkt om daar niets om te geven, vooral omdat uit onderzoek blijkt dat de BMI een minder dan perfecte maatstaf is voor de algehele gezondheid. En hoewel gewicht niet noodzakelijkerwijs een bepalende factor is voor de gezondheid van het hart in het bijzonder, was Williams bang dat ze te maken zou krijgen met een grote teruggang in de cardiovasculaire gezondheid, vergelijkbaar met wat haar moeder ervoer. Ik dacht dat het interessant zou kunnen zijn om me te verdiepen in voeding (en in mindere mate fitness – ik weet wat ik graag doe qua lichaamsbeweging), zegt ze.

Maar toen Williams’ dieet- en bewegingsaanbevelingen arriveerden, was ze teleurgesteld. Ook al waren ze gepersonaliseerd op basis van haar DNA, ze leken vaag en niet erg bruikbaar. Uit de beoordeling bleek bijvoorbeeld een hoge gevoeligheid voor koolhydraten . De genen in dit panel beïnvloeden de manier waarop je geraffineerde koolhydraten metaboliseert en assimileert, en het gecombineerde effect van je varianten geeft je een iets verhoogd effect, wat betekent dat je minder goed geplaatst bent om met overmatige koolhydraatinname om te gaan dan de meeste mensen, aldus haar rapport.

Er waren andere vergelijkbare algemene resultaten – lage gevoeligheid voor verzadigd vet, verhoogde behoefte aan omega-3, normale behoefte aan vitamine B en folaat, verhoogde gevoeligheid voor zout, en meer – die kwamen met even abstracte verklaringen als: ‘Je bent beter geplaatst dan de meesten om met vet om te gaan. inname, genetisch gezien. Dan waren er nog adviezen die samenvielen met dezelfde algemene aanbevelingen die we de hele tijd horen: het wordt aanbevolen dat u voldoende hoeveelheden consumeert. antioxidanten en Het wordt aanbevolen dat u omega-3-vetzuren in uw dagelijkse voeding opneemt.

Volgens onderzoekers is er een reden waarom de gepersonaliseerde DNA-dieetplannen die door deze wellnessbedrijven worden aangeprezen, gevuld zijn met algemeen wetenschappelijk jargon en losse aanbevelingen die geen enkele belofte inhouden: er is gewoon nog niet genoeg bewijs voor echt gepersonaliseerde, op genen gebaseerde dieetplannen.

voorwerpen met de letter u

Wat heeft DNA met voeding te maken?

Proberen te begrijpen hoe wat we eten onze genen beïnvloedt, is super ingewikkeld. Monica Dus, PhD , assistent professor van moleculaire, cellulaire, en ontwikkelingsbiologie bij Universiteit van Michigan , vertelt SelfGrowth. Ten eerste is alles wat we eten een uiterst complexe mix van dingen. Er zitten veel verschillende voedingsstoffen (koolhydraten, vetten, eiwitten, vitamines en mineralen) in elk voedingsmiddel, plus andere niet-voedzame stoffen zoals chemische resten, kleurstoffen en andere stoffen waar we misschien niet eens van weten, zegt dr. Dus.

Genetica is zelfs nog complexer. Volgens de Amerikaanse Nationale Bibliotheek voor Geneeskunde , wordt geschat dat mensen tussen de 20.000 en 25.000 genen hebben. Elke persoon heeft twee exemplaren van elk gen (één van elke ouder) en de meeste genen zijn bij elke persoon hetzelfde. Maar sommige genen (minder dan 1%) variëren tussen mensen. Deze variaties worden allelen genoemd – verschillende versies van hetzelfde gen – en deze allelen maken ons allemaal verschillend. Misschien heb je op de lagere school over allelen geleerd door over oogkleur te praten; bruine, blauwe, groene en lichtbruine ogen zijn allemaal het resultaat van verschillende combinaties van allelen.

Samen vormen uw genen uw deoxyribonucleïnezuur, of DNA, dat dient als een soort handleiding voor alle cellen in uw lichaam. Naast het bepalen van kenmerken zoals de kleur van de ogen, spelen uw genen een rol in de manier waarop uw lichaam dingen doet: hoe het voedingsstoffen metaboliseert, hoe het weefsel repareert en meer. En de instructies zijn niet in steen gebeiteld: genen kunnen worden in- en uitgeschakeld als reactie op bepaalde stimuli. Je lichaam kan bijvoorbeeld bepaalde aminozuren produceren, maar wanneer je ze verteren eiwit (die uit dezelfde aminozuren bestaat), draait een genetische schakelaar om en veroorzaakt een reactie die je er voorlopig van weerhoudt om meer van deze aminozuren te produceren.

Deze ideeën – dat variaties in onze genen van persoon tot persoon verschillen creëren in de manier waarop we voedsel metaboliseren, En dat wat we eten van invloed is op de manier waarop onze genen worden in- en uitgeschakeld (of tot expressie worden gebracht) – dat is het vakgebied van de nutrigenomics. De term nutrigenomics verscheen voor het eerst in een artikel uit 2001, gepubliceerd in de Tijdschrift van de American Dietetic Association (nu de Tijdschrift van de Academie voor Voeding en Diëtetiek) , en onderzoekers bevinden zich nog in de allereerste fase van het samenbrengen van de relatie tussen voedsel en onze genen.¹

Wat weten experts tot nu toe over nutrigenomics?

Als je aan nutrigenomics denkt, zijn er twee belangrijke dingen waarmee je rekening moet houden, zegt Dr. Dus. Ten eerste: wat is de genetische blauwdruk waarmee ik ben geboren en welke invloed heeft dit op de manier waarop mijn lichaam voedingsstoffen metaboliseert? En ten tweede: hoe kunnen mijn genvarianten anders reageren dan die van jou op dezelfde stimuli? Bijvoorbeeld als we allebei zijn eet veel suiker , zullen je lichaam of je hersenen op een andere manier reageren dan de mijne vanwege genetische variantie.

Nutrigenomics-onderzoekers proberen momenteel zeer specifieke vragen te beantwoorden. Dr. Dus runt bijvoorbeeld een laboratorium dat onderzoekt hoe suikerconsumptie de expressie van bepaalde genen beïnvloedt die van invloed zijn op bepaalde cellen in de hersenen. Andere laboratoria zouden kunnen kijken hoe vetconsumptie of een bepaalde vitamine de expressie van bepaalde genen beïnvloedt, zegt ze.

Er is ook onderzoek dat suggereert dat bepaalde genvarianten geassocieerd zijn met een verhoogd risico op bepaalde gezondheidsproblemen. We hebben bijvoorbeeld ontdekt dat mensen die bepaalde varianten van twee genen dragen – de ene heet FTO en de andere MC4R – een verhoogd risico hebben op het ontwikkelen van het metabool syndroom, zegt dr. Dus.

En er zijn aanwijzingen dat voeding een rol speelt. Een onderzoek uit 2016 gepubliceerd in Voeding & Metabolisme ontdekte dat mensen met een bepaalde variant van het MC4R-gen die een westers dieet aten (gedefinieerd als rijk aan frisdranken, fastfood, natrium, geraffineerde granen, vetrijke zuivelproducten, thee, koffie, eieren en gevogelte) een verhoogd risico hadden van het metabool syndroom vergeleken met degenen met een andere variant die een vergelijkbaar dieet volgden.²

Maar er zitten zoveel kanttekeningen bij dit soort informatie. Genetica is slechts één factor die de interindividuele variabiliteit in reactie op voeding drijft, José M. Ordovás, PhD , directeur van voeding en genomica bij Tufts Universiteit , vertelt SelfGrowth. Andere factoren – zoals je leeftijd, het bij de geboorte toegewezen geslacht, het microbioom (de miljarden micro-organismen die van nature in en op je lichaam leven) en de sociale en persoonlijke omgeving – zijn net zo belangrijk, zegt hij. Bovendien is de lijst met genen waarvoor we significant nutrigenomics bewijs hebben kort, en is het onderzoek zelf niet alomvattend. Veel van de genoombrede onderzoeken die hebben gekeken naar ziekten die kunnen worden beïnvloed door levensstijl, zoals stofwisselingsziekten en hart- en vaatziekten, gebruikten gegevens van overwegend blanke populaties, zegt Dr. Dus. studies. De bevindingen zijn dus niet noodzakelijkerwijs van toepassing op de vele mensen die niet in deze categorieën passen.

Dr. Dus wijst er ook op dat zelfs veel eenvoudigere genetische vragen, zoals hoe onze genen onze lengte beïnvloeden – een enkele meting die objectief is en in de loop van de tijd niet echt verandert – nog niet zijn beantwoord. In de nutrigenomics zijn er talloze dingen die moeten worden gemeten en variabelen waarmee rekening moet worden gehouden, dus het is onredelijk om te verwachten dat we dit binnenkort allemaal zullen weten.

namen voor mentorschappen

Dus, zijn DNA-diëten legitiem?

Hoewel welzijnsbedrijven die direct-to-consumer nutrigenetische tests aanbieden, hun diensten factureren als precisievoeding, zijn de aanbevelingen niet zo nauwkeurig. Er is enig bewijs voor geïndividualiseerde voedingsaanbevelingen op basis van genetica, maar nog steeds ver verwijderd van waar we willen zijn als we het hebben over precisievoeding, zegt Dr. Ordovás.

Op DNA gebaseerde voedingsplannen, zoals die welke Williams ontving, zijn deels gebaseerd op opkomend nutrigenomics-onderzoek, maar ze leunen ook sterk op meer algemene voedingsaanbevelingen (zoals die uit de Dietary Guidelines for Americans van de USDA), zoals het opnemen van meer fruit, groenten en volkoren voedingsadviezen. granen.³

Dat is deels gebaseerd op een gebrek aan bewijs voor meer gerichte aanbevelingen, zoals Dr. Ordovás zegt. Maar het heeft ook te maken met wettelijke regelgeving. Dr. Dus legt uit dat op DNA gebaseerde dieetbedrijven door de Food and Drug Administration (FDA) worden geclassificeerd als niet-medische apparaten, wat betekent dat ze geen uitspraken mogen doen over het voorkomen, genezen of diagnosticeren van ziekten. (Merk op dat 23andMe is geclassificeerd als een medisch apparaat omdat het test op bepaalde genetische aandoeningen, wat betekent dat het meer gereguleerd is.) Daarom omvatte het gepersonaliseerde dieetplan van Williams analyses zoals: Uw genotype heeft een grotere impact op kortetermijnglucoseschommelingen en insulinegevoeligheid op langere termijn vergeleken met degenen met lagere scores, maar nooit ronduit gezegd: je hebt een verhoogd risico op diabetes type 2, wat eigenlijk is wat de vorige zin impliceert.

Uiteindelijk heeft Williams niet het gevoel dat ze veel profijt heeft gehad van haar gepersonaliseerde DNA-dieet, en ze was geïrriteerd dat het bedrijf haar spullen ook probeerde te verkopen op basis van verschillende aanbevelingen: vitamines die werden aangeprezen om in haar voedingsbehoeften te voorzien, een kookboek gebaseerd op het dieet dat zogenaamd het beste voor haar zou werken, en zelfs persoonlijke trainingsdiensten.

In werkelijkheid bevinden deze bedrijven zich op de enigszins onduidelijke grens tussen op bewijs gebaseerde geneeskunde en algemene levensstijlaanbevelingen, zegt Dr. Dus. Ze kunnen geen echte medische claims of beloftes doen, dus in plaats daarvan citeren ze kleine stukjes nutrigenomics-bewijsmateriaal en wijzen ze op bepaalde genetische variaties, en koppelen deze informatie vervolgens aan enkele zeer algemene voedingsrichtlijnen. Kortom, u betaalt voor levensstijlaanbevelingen die gemakkelijk en gratis toegankelijk zijn.

Het komt erop neer dat de hedendaagse DNA-dieetkits misschien aantrekkelijk zijn voor mensen die een meer geïndividualiseerde benadering van de gezondheid willen hanteren, maar dat hun aanbevelingen gewoon niet zo persoonlijk zijn. Natuurlijk is er een kans dat je erachter komt of je bepaalde genvarianten hebt die mogelijk verband houden met bepaalde risico's en aandoeningen, maar het bewijs achter de overgrote meerderheid van deze associaties is zo halfbakken (en dat is genereus uitgedrukt) dat het klopt nu is het onwaarschijnlijk dat eten op basis van je genetica enig echt voordeel zal hebben.

Bronnen:

Verwant: